観光は次のように定義されています。

観光はさまざまな方法で説明される可能性があります。そのため、国連世界観光機関（UNWTO）は、2005年から2007年にかけて観光用語の統一語彙を作成するプロジェクトに着手しました。観光は次のように定義されます。

観光は社会的、文化的、経済的現象であり、個人的または職業上の理由で、通常の環境以外の国や場所に旅行する個人が関与します。訪問者（観光客または遠足、居住者または非居住者）は訪問者と呼ばれ、観光とは彼らの活動を指し、その一部には観光支出が含まれます（国連世界観光機関、2008年）。

この定義から、観光にはさまざまな理由（ビジネスまたは娯楽）での人々の移動だけでなく、独特の観光体験を構成する活動、サービス、および関連セクターの集合全体が含まれることがわかります。

観光、旅行、ホスピタリティの違いは何ですか？

通常、観光、旅行、ホスピタリティというフレーズを混同するか、3つすべてに同じ定義を使用します。観光は、観光体験を生み出す活動や産業の総称ですが、国連世界観光機関（UNWTO）は、旅行を何らかの理由で、特にレジャーやレクリエーションのために、さまざまな場所の間を移動する活動と定義しています（ Hall＆Page、2006）。一方、ホスピタリティとは、「訪問者を歓迎し、快適に、そして楽しんでもらうためのビジネス」と定義されています（Discover Hospitality、2015年、p.3）。簡単に言えば、ホスピタリティビジネスは宿泊業界と飲食業界で構成されており、これらが一緒になって業界の最大の部分を構成しています（Go2HR、2020）。第3章と第4章では、それぞれ宿泊施設と飲食店について詳しく学びます。

観光客と遠足は、同じ意味で使用される2つの用語です。

観光客とは、観光業の定義によれば、「ビジネス、レジャー、またはその他の目的で、自宅から少なくとも80 kmを24時間以上移動する人」と定義されています（LinkBC、2008、p.8）。国連の世界観光機関（1995）は、観光客が次のようになる可能性があることを追加して、この説明を明確にしています。

世帯（特定の国の居住者がその国の中でのみ旅行する）
着信（特定の国を旅行する非居住者）
インバウンド（ある国の居住者が別の国を旅行する）
一方、遠足は当日訪問者と見なされます（UNWTO、2020）。彼らは「日帰り旅行者」としても知られています。当然のことながら、すべての旅行者がその場所で夜を過ごすわけではありません。旅行者は、数時間以内にツアーをしたり、サイトを訪れたり、地元のレストランで食事をしたり、一日の終わりに出発したりすることがよくあります。