観光、旅行、ホスピタリティ：違いは何ですか？
観光、旅行、ホスピタリティという用語を混同したり、同じものとして定義したりするのはよくあることです。観光は、観光体験を生み出す活動と産業の包括的な用語ですが、UNWTO（2020）は、旅行を、多くの場合、目的を問わず、レジャーやレクリエーションのために異なる場所間を移動する活動と定義しています（Hall＆Page 、2006）。一方、ホスピタリティは「人々が歓迎され、リラックスし、楽しむことを支援するビジネス」と定義することができます（Discover Hospitality、2015年、p.3）。簡単に言えば、ホスピタリティ業界は、宿泊施設と飲食物のグループを組み合わせたものであり、業界の最大のセグメントをまとめて構成しています（Go2HR、2020）。宿泊施設とF＆Bについて詳しくは、それぞれ第3章と第4章をご覧ください。 観光客と遠足の定義 観光の定義に基づいて、一般的に受け入れられている観光客の説明は、「ビジネス、レジャー、またはその他の理由で、自宅から少なくとも80 kmを24時間以上移動する人」です（LinkBC、2008、p.8）。 ）。国連世界観光機関（1995）は、観光客は次のようになる可能性があると述べて、この定義をさらに細かく分類するのに役立ちます。 国内（特定の国の居住者がその国内のみを旅行する）インバウンド（特定の国を旅行する非居住者）アウトバウンド（ある国の居住者が別の国を旅行している）一方、エクスカーション参加者は当日訪問者と見なされます（UNWTO、2020年）。 「日帰り旅行者」と呼ばれることもあります。当然のことながら、すべての訪問者が目的地に一晩滞在するわけではありません。旅行者は、観光をしたり、アトラクションを訪れたり、地元のレストランで食事をしたり、一日の終わりに出発したりするのに数時間以内を費やすのが一般的です。 北米産業分類システム 観光産業の規模が非常に大きいことを考えると、共通の分類システムを使用して、観光産業を幅広い産業グループに分類すると役立つ場合があります。北米産業分類システム（NAICS）は、カナダ、米国、およびメキシコの政府によって共同で作成され、3か国すべてで共通の分析が行われるようになっています（ブリティッシュコロンビア州雇用観光技能訓練省、2013a）。 NAICSを使用して作成された観光関連のグループは、（アルファベット順で）次のとおりです。 宿泊施設 飲食サービス（通称「F＆B」） レクリエーションとエンターテインメント 交通手段 旅行サービス これらの産業グループ（一般にセクターとしても知られています）は、それぞれに使用される「労働プロセスとインプット」の類似性に基づいています（カナダ政府、2013年）。たとえば、ホテル、モーテル、さらにはキャンプ場でさえ、宿泊施設ビジネスを運営するために必要な従業員とリソースのタイプは非常に似ています。これらすべてのビジネスには、ゲストのチェックイン、ハウスキーピングの提供、保守作業員の雇用、および人々が眠る場所の提供を行うスタッフが必要です。このように、それらは宿泊施設の見出しの下で一緒にグループ化することができます。同じことが他の4つのグループにも当てはまります。このテキストの残りの部分では、これらの業界グループ、および観光の他の側面について詳しく説明します。
